【研習分享】關於改變：目標與行動 From Goal to Action

之前介紹 Precision Nutrition 時，有提到這個系統很注重方法論。
飲食，是一件很日常的事情，好的營養必須從日常中建立。

當你設定了目標、當你決定投入（committed）這個過程，那便該採取行動。
在 Precision Nutrition 的系統裡面，我們把這樣的過程拆解為 G-S-P-A 的架構：

• 目標 Goal
• 技能 Skill
• 練習 Practice
• 行動 Action，或者說 daily action（日常行動，個人戲稱為「日行一動」）

與此同時有 5-S 成功法則（5-S Formula）：

• 拆解目標成為實質的行動叫作 segmental（拆解性）。
  
• 所有的行動都是為了走向目標，這叫 strategic（策略性）。如果你的行動無法幫助你走向目標，那便偏離了初衷，就像是減肥時忍不住想吃冰；但如果吃冰是計劃性的 cheat day，那便可以。
  
• 採取行動要分清楚先後順序，這是 sequential（順序性）。
  
• 行動必須簡單可執行，這是 simple（簡單性）。
  
• 這個過程應該要有可以信賴的指導、或是相互激勵的同伴，這是 supported（支持性）。

※ 圖片取自 Precision Nutrition: The Essentials of Nutrition and Coaching
​ (4th Edition) ​Unit 1 p.068

※ 青山修改自 Precision Nutrition: The Essentials of Nutrition and Coaching
(4th Edition) ​Unit 1 p.068

以附圖為例，想要長期穩定、健康地瘦下來（G），你必須找到並建立起適合自己的良好飲食習慣（S）。專注慢食是其中一種可以做的練習（P），專注地吃、放慢吃的速度，可以讓身體更容易飽足，也因此降低卡路里攝取量。每吃一口食物便放下餐具，呼吸一下（A），你會更能咀嚼食物的美味，也更加地飽足。

你，準備好改變了嗎？

※ 本文為青山工作室原創，轉載請註明出處（www.gazispace.com）。

後記：

有跟青山接觸過的朋友大概知道，青山本身不是一個很主動推銷的人。不論是來按摩的個案或是來上課的學生，我的態度基本上是－－如果你回去覺得適合，再考慮要不要繼續來；當你的狀況或是程度已經不適合來這裡時，我知道的資源我也會轉介給你。

我認為，唯有自身想要改變（確實的動機），人才會真正地改變。真正想要登上山峰的人，沒有步道便會探尋野徑。想要減肥，有很多取巧的方法，節食、燃脂劑、阻斷劑、……，很多是噱頭又或者有後遺症；有很多短期很有效的方式，例如阿特金斯、生酮，但長期來看你會發現其實你有別的選擇。青山在運動營養課程裡說過，所有的飲食法都必須要面對兩個問題：是否易於執行？是否能長期維持？

很多東西，都有看似速成的 SOP 套路；但回到個體身上，很多東西依舊需要下功夫琢磨，不論知識上或技術上。

再一次地問自己：
你，準備好改變了嗎？