青山工作室
  • 青山工作室
    • 公佈欄 >
      • 防疫專區
    • 意見回饋 / 問題反應
    • 行事曆 / 可預約時間
    • 交通指引與場地照片
    • 關於.研習經歷與證書資格
    • 關於.理念
    • 贊助
  • 青山運動按摩
    • 預約說明 & 服務收費
    • 立即預約
  • 青山課程
    • 肌力與體能訓練 >
      • 訓練課程說明事項
    • 運動營養大師班 >
      • 教材說明與預覽
      • 課程詳情與報名
    • 個人化營養指導
  • ▶ 線上課程
    • 🧭 舊生資源導覽
    • 📙 青山體能班 >
      • 🔒 基礎模組 1 呼吸與中軸
      • 🔒 基礎模組 2 中軸與核心
      • 🔒️ 基礎模組:基礎後彎與俯身中軸
      • 🌎 脊椎專題
      • 🔒 中階模組 1 站姿與深蹲基礎
      • 🔒️ 中階模組 2 硬舉與深蹲鉸鍊光譜
      • 🌎 高階模組:暖身進階觀點
      • 🔒️ 高階模組 1 前蹲與上搏基礎
    • 📙 動作學習區 >
      • 🔒 動作指南
      • 🔒 中階模組:TRX 動作
      • 🔒 中階模組:瑞士球動作
      • 🔒 高階模組:舉重動作
      • 🔒 高階模組:下肢多關節動作
    • 📙 課表學習區 >
      • 🌎 公開課表
      • 🔒️ 青山課表系統
      • 🔒 初階課表:通用暖身與恢復
      • 🔒 初階課表:居家訓練 1
      • 🔒 Tim Grover 躍擊訓練
      • 🔒️ David Jack 四十不弱
    • 📗 運動營養大師班 >
      • 🔒 課程入口
    • 📗 專項運動營養課程 >
      • 🔒 馬拉松運動營養
      • 🔒 健美備賽運動營養
    • 📗 塑身營養學 >
      • 🔒 課程入口
      • 🔒 Week 01 第一週
      • 🔒 飲食控制與體態改造
    • 📒 成為自己的健身教練 >
      • 🔒️ 訓練的科學與實務 1
      • 🔒 技術講堂:深蹲 Squat
      • 🔒 技術講堂:硬舉 Deadlift
      • 🔒 技術講堂:上搏 Clean
  • 青山筆記
    • 🔒️ 會員文庫
  • ☰ 其他
    • 青山商城
    • 青山攝影 >
      • 作品集
      • 人像.棚拍
      • 人像.外拍
      • 人像.街拍
      • 人像.街拍《旅途》
      • 人像.運動
      • 靜物
      • 靜物.食物
      • 風景
      • 風景.城市
      • 風景.夜景
      • 劇照.音樂會 & 記者會
      • 劇照.舞蹈 & 舞蹈劇場
      • 劇照.戲劇 & 音樂劇
      • 劇照.音樂劇《月半物語》
      • 劇照.音樂劇《天祭》
    • 青山芳療
    • 青山部落:生活隨筆
  • English
圖片
圖片

【調酒】卡琵莉亞 Caipirinha

2/10/2023

評論

 
圖片
巴西的國民雞尾酒,以卡夏莎(Cachaça)加萊姆加糖加冰調製而成。卡夏莎是以甘蔗為原料的烈酒(酒精濃度 40%),有別於以蔗糖或糖蜜發酵的蘭姆酒,卡夏莎是直接以甘蔗汁甘蔗發酵,甘蔗味香醇而狂野。
材料:
  • Cachaça 60 mL
  • 砂糖 2 茶匙
  • 萊姆(lime)半顆到一顆
製作方法:
  1. 先將半顆萊姆切成四塊。
  2. 跟 2 茶匙砂糖一起放進杯中搗爛。
  3. 萊姆汁液跟糖混合的差不多以後加入 Cachaça,放入冰塊一起 shake。
  4. 全部倒入杯中,插上吸管。
傳統酒譜:
  1. 檸檬跟糖放入杯中擣爛。
  2. 直接加入 Cachaça 跟冰塊進行 stir(不用 shake)。
不過手邊沒有萊姆,只好以檸檬代替,輔以萊姆糖漿;並把部份的卡夏莎換成風味厚實圓潤的老爺七年蘭姆酒(Abuelo Añejo),增加一點煙燻的尾韻。(如果把全部基酒換成蘭姆酒則變成另一種調酒 Caipirissima)。
評論

    RSS 訂閱

    Categories

    全部
    Animation
    Board Game
    Cocktail
    Life
    Movie
    Music
    Reading
    Television Series
    Unboxing
    印度語
    德語
    日語
    法語
    華語

    Archives

    二月 2023
    一月 2023
    十月 2022
    九月 2022
    四月 2022
    三月 2022
    一月 2022
    十二月 2021
    九月 2020
    三月 2020
    二月 2019
    七月 2018
    四月 2018
    二月 2018
    九月 2017
    八月 2017
    六月 2017
    五月 2017
    四月 2017

​
​運動按摩 | 肌力訓練 | 運動營養
圖片
​
​​🕙 10:00 - 22:00
​
🚩 台北市大同區伊寧街 55-1 號一樓
​👉 交通指引

​📞 0971 829 720
✉️ [email protected]​​
  • 青山工作室
    • 公佈欄 >
      • 防疫專區
    • 意見回饋 / 問題反應
    • 行事曆 / 可預約時間
    • 交通指引與場地照片
    • 關於.研習經歷與證書資格
    • 關於.理念
    • 贊助
  • 青山運動按摩
    • 預約說明 & 服務收費
    • 立即預約
  • 青山課程
    • 肌力與體能訓練 >
      • 訓練課程說明事項
    • 運動營養大師班 >
      • 教材說明與預覽
      • 課程詳情與報名
    • 個人化營養指導
  • ▶ 線上課程
    • 🧭 舊生資源導覽
    • 📙 青山體能班 >
      • 🔒 基礎模組 1 呼吸與中軸
      • 🔒 基礎模組 2 中軸與核心
      • 🔒️ 基礎模組:基礎後彎與俯身中軸
      • 🌎 脊椎專題
      • 🔒 中階模組 1 站姿與深蹲基礎
      • 🔒️ 中階模組 2 硬舉與深蹲鉸鍊光譜
      • 🌎 高階模組:暖身進階觀點
      • 🔒️ 高階模組 1 前蹲與上搏基礎
    • 📙 動作學習區 >
      • 🔒 動作指南
      • 🔒 中階模組:TRX 動作
      • 🔒 中階模組:瑞士球動作
      • 🔒 高階模組:舉重動作
      • 🔒 高階模組:下肢多關節動作
    • 📙 課表學習區 >
      • 🌎 公開課表
      • 🔒️ 青山課表系統
      • 🔒 初階課表:通用暖身與恢復
      • 🔒 初階課表:居家訓練 1
      • 🔒 Tim Grover 躍擊訓練
      • 🔒️ David Jack 四十不弱
    • 📗 運動營養大師班 >
      • 🔒 課程入口
    • 📗 專項運動營養課程 >
      • 🔒 馬拉松運動營養
      • 🔒 健美備賽運動營養
    • 📗 塑身營養學 >
      • 🔒 課程入口
      • 🔒 Week 01 第一週
      • 🔒 飲食控制與體態改造
    • 📒 成為自己的健身教練 >
      • 🔒️ 訓練的科學與實務 1
      • 🔒 技術講堂:深蹲 Squat
      • 🔒 技術講堂:硬舉 Deadlift
      • 🔒 技術講堂:上搏 Clean
  • 青山筆記
    • 🔒️ 會員文庫
  • ☰ 其他
    • 青山商城
    • 青山攝影 >
      • 作品集
      • 人像.棚拍
      • 人像.外拍
      • 人像.街拍
      • 人像.街拍《旅途》
      • 人像.運動
      • 靜物
      • 靜物.食物
      • 風景
      • 風景.城市
      • 風景.夜景
      • 劇照.音樂會 & 記者會
      • 劇照.舞蹈 & 舞蹈劇場
      • 劇照.戲劇 & 音樂劇
      • 劇照.音樂劇《月半物語》
      • 劇照.音樂劇《天祭》
    • 青山芳療
    • 青山部落:生活隨筆
  • English