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 營養學一直都是個眾說紛紜的領域，道聽塗說的很多，有瑕疵的研究也很多，還有把文獻斷章取義危言聳聽的。本課程將對基本營養理論（營養素、食品、增補劑）做介紹，並說明現在主流的減肥概念（卡路里、賀爾蒙）與飲食策略（斷食、生酮、……）以及運動相關的營養策略，輔以文獻資料辨明迷思。
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台北市大同區伊寧街 55-1 號一樓（交通引導） |
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營養學一直都是個眾說紛紜的領域，道聽塗說的很多，有瑕疵的研究也很多，還有把文獻斷章取義危言聳聽的。本課程將對基本營養理論（營養素、食品、增補劑）做介紹，並說明現在主流的減肥概念（卡路里、賀爾蒙）與飲食策略（斷食、生酮、……）以及運動相關的營養策略，輔以文獻資料辨明迷思。
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